Le saviez-vous ?

Pourquoi a-t-on soif quand on mange salé ?

A l'apéritif, plus vous vous jetez sur les chips et plus vous aurez tendance à vider votre verre... Par quel mécanisme le sel accentue-t-il la sensation de soif ?



En temps normal, l'alimentation nous apporte entre 7 et 8 g de chlorure de sodium par jour (soit 3 g de sel environ). Mais ce taux peut fortement varier selon les habitudes.

Si vous avez tendance à saler particulièrement vos plats, il peut monter jusqu'à 25 g/jour. Si on mange trop salé, l'excès d'ions sodium va faire sortir l'eau située à l'intérieur des cellules. Or, 1 % à 2 % de déshydratation de l'espace intracellulaire suffit pour déclencher la soif.

En outre, sachez que l'absorption de 6g de sel pur peut avoir de graves conséquences sur la santé.

Maintenant, vous savez...

En outre, sachez que l'absorption de 6g de sel pur peut avoir de graves conséquences sur la santé.

C'est pour cela qu'il ne faut pas boire de l'eau de mer meme si on n'a pas acces a de l'eau fraiche?

Sylvette a écrit:

En outre, sachez que l'absorption de 6g de sel pur peut avoir de graves conséquences sur la santé.

C'est pour cela qu'il ne faut pas boire de l'eau de mer meme si on n'a pas acces a de l'eau fraiche?

Il existe des usines de désalinisation de l'eau de mer.

Sylvette a écrit:

En outre, sachez que l'absorption de 6g de sel pur peut avoir de graves conséquences sur la santé.

C'est pour cela qu'il ne faut pas boire de l'eau de mer meme si on n'a pas acces a de l'eau fraiche?

Zut et moi qui ne boit que de l'eau de mer...quand je pense que c Bilou qui me l'a reccomandé