Recette du Coca .

ÉCONOMIE La recette du Coca-Cola au grand jour ?
Rédaction en ligne

mardi 15 février 2011, 16:25


Un site aurait mis la main sur la recette originale de la boisson la plus vendue dans le monde.

©AFP
C’est un secret bien gardé depuis 1886. Depuis son invention, la recette du Coca-Cola est jalousement gardée secrète. Mais selon le site Thisamericanlife.org (dont la page est inaccessible), le mystère pourrait bien avoir été levé dès 1979. Le site prétend être tombé sur un article d’un journal local d’Atlanta, en Géorgie. Une réplique du manuscrit de la recette originale écrite par John Pemberton, créateur de la boisson, y apparaîtrait avec le dosage précis de chaque ingrédient.

Voici ce qui serait la recette du Coca-Cola :
Extrait fluide de coca (à hauteur de “3 drams USP”)

Acide citrique 85ml

Caféine 28ml

Sucre 30 (unité de mesure illisible sur le document)

Eau 10 litres

Jus de citron 946ml

Vanille 28ml

Caramel 42,5ml ou davantage, pour la couleur.

“Arôme 7X”, à base d’huiles essentielles (utiliser 56,6 ml de cet arôme pour 18,9 litres de sirop):

Alcool 227ml

Huile essentielle d’orange 20 gouttes

Huile essentielle de citron 30 gouttes

Huile essentielle de muscade 10 gouttes

Coriandre 5 gouttes

Neroli 10 gouttes

Cannelle 10 gouttes

Thisamericanlife.org cite un historien spécialiste de Coca-Cola, qui estime que la formule pourrait bien être la bonne.

Selon le mythe forgé par l’entreprise, « la composition de la boisson reposerait dans un coffre situé dans les sous-sols inviolables de la SunTrust Bank, établissement financier d’Atlanta, actionnaire historique de la Compagnie. Seuls deux ou trois employés, élus parmi les élus, en connaitraient la formulation exacte. » La fiche officielle du produit annonce simplement de l’eau gazéifiée, du sucre, le colorant caramel E150d, de l’acide phosphorique comme acidifiant, des extraits végétaux et un arôme caf

Ecoute, tu distilles, tu goutes.
Et si tu es toujours participant actif la semaine prochaine, j'estime que la recette pourrait etre la bonne.


Mab

Il y avait de la cocaïne dans la recette originale .
Elle a rapidement disparu,mais la recette originalle contenait de la cocaïne et le produit était vendu comme fortifiant dynamisant .

Par contre l'alcool je savais pas .

La cocaïne devait sans peine se dissoudre avec le citron et l'acide phophorique .

Mais il y a toujours l'arôme 7 X qu'on ne connait pas ...

Ungern a écrit:

Mais il y a toujours l'arôme 7 X qu'on ne connait pas ...

Pastis ?


Anonyme