Le 23 septembre on fête la Gastronomie française

Création d'une "Fête de la gastronomie française" en septembre

PARIS (Reuters) - Une "Fête de la gastronomie française" sera organisée chaque 23 septembre, premier jour de l'automne, annoncent mardi les professionnels de la restauration dans un communiqué.

Prise sous la houlette du secrétaire d'État chargé du Commerce, Frédéric Lefebvre, cette décision s'inscrit dans le sillage de la récente inscription du "repas gastronomique français" au Patrimoine immatériel et culturel de l'Unesco.

"Dès 2011 sera organisée le vendredi 23 septembre, premier jour de l'automne, la Fête de la gastronomie française permettant, comme la Fête de la musique, de réunir les Français autour des valeurs d'échange, de partage, de convivialité et de plaisir", peut-on lire dans le communiqué.



Annoncée comme "populaire", la Fête de la gastronomie a pour but de "sensibiliser un large public sur le choix des produits, de la diversité des terroirs et des spécialités régionales".

"Le comité de pilotage coordonnera les actions existantes et donnera lieu à de multiples initiatives nouvelles dans toute la France", ajoutent les auteurs du communiqué notamment signé par le Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat).

Sources: news.yahoo.com

> C'est une heureuse et délicieuse initiative. Parce que notre gastronomie est d'abord une culture, elle a ses racines, son histoire, ses rites et ses traditions.

C'est un pan de notre patrimoine au même titre que le château de Versailles ou le mont Saint-Michel.

Et puis, c'est l'occasion de rendre hommage à la cuisine française, la meilleure du monde.