BONJOUR - BUEN DIA

Rappel du premier message :



Une belle journée à tous, Eric arrive avec le coffee !  

Biloulou a écrit:

Charly a écrit:

y en avait un qui avait un piercing sur la joue,une boucle d'oreille et coiffé crête de coq.
Je l'ai refilé à un autre jury   

Pas à dire, tu t'es fait un ami, peut-être deux !  

On commence pour les mettre à l'aise en leur demandant quels sont leurs centres d'intérêt.
Là j'avais compris de suite.
Par contre,un jeune d'origine congolaise,a très bien été coté,et il le méritait   

Finalement,les 8 ont réussi,et 5 d'entre eux ont déjà une offre d'emploi en cdd.
C'est déjà ça.

Biloulou a écrit:

Charly a écrit:

meuh nooonnn http://www.hotelverviers.be/

Houlà ! L'Auberge du Vieux Bouc est devenu un Palace !
Comme quoi les affaires tournent bien, à Verviers !  

Van Der Valk ce sont des Hollandais , ça reste dans la continuité du Duché .

Charly a écrit:

(...) Par contre,un jeune d'origine congolaise,a très bien été coté,et il le méritait   (...)

Formidable, c'est Zora qui va être content !   

(Ça fera trois amis de plus au lieu de deux...)  

Charly a écrit:

Van Der Valk ce sont des Hollandais , ça reste dans la continuité du Duché .

Van der Valk ? Je connais celui de Zavetem, ils louent des emplacements de parking seuls pour les voyageurs en partance et on utilise leur navette.
Je l'ai déjà fait quelquefois, c'est pratique et beaucoup moins cher que les parkings dédiés car il s'agit seulement de rentabiliser de la surface inoccupée.

(C'est pas pour rien que ce sont des Hollandais...)  

Biloulou a écrit:

Charly a écrit:

(...) Par contre,un jeune d'origine congolaise,a très bien été coté,et il le méritait   (...)

Formidable, c'est Zora qui va être content !   

(Ça fera trois amis de plus au lieu de deux...)  

un de plus ou un de moins,en attendant mieux   

Charly a écrit:

(...) un de plus ou un de moins,en attendant mieux   

En attendant mieux ou en attendant moins ?  

Biloulou a écrit:

Charly a écrit:

(...) un de plus ou un de moins,en attendant mieux   

En attendant mieux ou en attendant moins ?  

j'ai d'abord lu la liste des noms,c'est incroyable,mais confirme les statistiques locales qui
disent qu'à Verviers 8 élèves sur 10 sont d'origine étrangère.
Il y avait un seul d'origine Belge avec un nom bien de chez nous.

Plouf ! encore un ami de moins ?   

Oui, mais... combien de nouvelles chances pour la Belgique ?  

(Avant que Zora te pose la question : le Congolais avait toutes ses mains ?)   

Biloulou a écrit:

Oui, mais... combien de nouvelles chances pour la Belgique ?  

(Avant que Zora te pose la question : le Congolais avait toutes ses mains ?)   

7 nouvelles chances pour la Belgique dont 4 marocains , 2 turcs et notre petit protégé

stromae qui a ses 2 mains et cerise sur le gâteau,ses 10 doigts   

le Belge,n'en parlons pas,c'est peut-être un futur djidjidjihahahadiste !   

Tiens... il y a de l'idée...
Il faudrait songer à ce que les Chrétiens lancent des opération djihadistes sur... sur le Maroc, par exemple, on y a déjà un début de 5e colonne...  

Biloulou a écrit:

Tiens... il y a de l'idée...
Il faudrait songer à ce que les Chrétiens lancent des opération djihadistes sur... sur le Maroc, par exemple, on y a déjà un début de 5e colonne...  

C'est là que l'on voit que Bran nous manque énormément.   

Charly a écrit:

Biloulou a écrit:

Tiens... il y a de l'idée...
Il faudrait songer à ce que les Chrétiens lancent des opération djihadistes sur... sur le Maroc, par exemple, on y a déjà un début de 5e colonne...  

C'est là que l'on voit que Bran nous manque énormément.   

Il fait son recrutement ailleurs, avouons que LP n'a pas cette vocation...  

C'est beau, hein ?   

Bonjour à tous   

Belle journée pleine de soleil pour tous !  

Samedi 7 juin 2014

Bonne Fête !

Gilbert
Gil, Gilberte
Marie-Thérèse
Maïté


Saints, Saintes et Fêtes du Jour


Saint Gilbert
religieux prémontré (✝ 1152)

Il avait pris part à la deuxième croisade (1147-1149). A son retour, il se fait religieux prémontré à Neuffontaines dans l'Allier en fondant lui-même un monastère. Il en construisit un deuxième à Aubeterre pour sa femme sainte Péronelle, et sa fille, la bienheureuse Poncie. Sainte Péronelle en fut la première abbesse et la bienheureuse Poncie lui succéda.
Gilbert, chevalier, appartenait à la haute noblesse d’Auvergne. Sur les conseils d’Ornifiers, abbé prémontré de Dilo, il s’engagea dans la deuxième croisade (1147-1149) prêchée par saint Bernard à Vézelay, et conduite par le roi de France Louis VII. Gilbert, militaire et saint, maison diocésaine Saint-Paul, à Moulins La croisade se transforma en désastre militaire. Rescapé de cette périlleuse entreprise, Gilbert résolut, de concert avec son épouse Pétronille et sa fille Poncia, de se consacrer à Dieu dans la vie religieuse. Il donna une partie de son immense fortune aux pauvres et construisit un monastère de moniales dans lequel entrèrent sa femme et sa fille. Après avoir lui-même pris l’habit prémontré à Dilo, Gilbert construisit l’abbaye de Neuffontaines et en devint le premier abbé en 1150. Fidèle au charisme de saint Norbert, il construisit un hôpital qui devint rapidement célèbre par les miracles que Gilbert y accomplissait.
Pénitent et charitable, il attira une foule de malades et de pécheurs, désireux de soulager leurs maux physiques et spirituels. On lui amenait de tous côtés des enfants gravement malades. Il leur imposait les mains et les rendait guéris à leurs parents. Epuisé par la pénitence et le labeur, il mourut le 5 juin 1152. Selon ses vœux, on l’enterra dans le cimetière des pauvres de l’abbaye. Comme saint Gilbert bénéficiait d’une grande dévotion populaire et à la suite de nombreux miracles, Jean Lepaige, procureur de l‘Ordre, encouragea la recherche des restes mortels du fondateur. Les ossements furent retrouvés le 26 octobre 1645. La fête de saint Gilbert rappelle la date de cette translation. En 1791, pendant le tumulte de la Révolution française, les reliques furent transférées dans l’église Sint-Didier, pour les mettre à l’abri. On ne les a jamais retrouvées. Le pape Benoît XIII reconnut son culte le 22 janvier/8 mars 1728.
Vie des Saints et Bienheureux - Postulator Generalis Ordinis Praemonstratensis
A lire aussi: Gilbert, militaire et saint - La sainteté est parfois une véritable histoire de famille. (Maison diocésaine Saint-Paul - diocèse de Moulins)
Un internaute nous signale: Il est nommé Gilbert de Neuffonts par JC.Souliac (in Bulletin historique et scientifique de l'Auvergne, 1933, ISSN 1153-2599) qui écrit "brillant homme du Moyen Age, il fut appelé à la cour de France sous Louis VI le Gros, puis Louis VII le Jeune, avec qui il fit la deuxième croisade. A l'issue de celle-ci, il décida de vendre ses biens et de se consacrer à Dieu et aux soins des lépreux. Dans ce but, il fonda en 1151 l'abbaye de Neuffonts (...)"
En Auvergne, l’an 1152, saint Gilbert, abbé de l’Ordre des Prémontrés, qui vécut d’abord en ermite, puis construisit à Neuffontaines un monastère et un hôpital.


Autres Fêtes du Jour


Bienheureuse Anne de Saint-Barthélemy
Carmélite (✝ 1626)

Saint Antoine-Marie Gianelli
Evêque de Bobbio, fondateur des Sœurs de Sainte-Marie du Jardin (✝ 1846)

Saint Colman
évêque et abbé en Irlande (6ème s.)

Saint Daniel de Scété
(✝ 420)

Sainte Hunne
veuve (✝ 679)

Bienheureux Landolfo da Variglia
évêque d'Asti (✝ v. 1134)

Saint Marcellin
évêque du Puy (6ème s.)

Bienheureuse Marie-Thérèse Soubiran
Fondatrice de la congrégation de Marie-Auxiliatrice (✝ 1889)

Saint Mériadec
évêque de Vannes (7ème s.)

Saint Panaghis
(✝ 1888)

Saint Paul de Constantinople
Archevêque de Constantinople (✝ v. 350)

Saints Pierre, Wallabon et leurs compagnons
Martyrs à Cordoue (✝ v. 854)

Saint Robert
abbé en Grande Bretagne (✝ 1159)

Saint Wulphy
ermite près d'Abbeville (✝ v. 643)

Charly, sur un plateau, a écrit:

Saint Marcellin
évêque du Puy (6ème siècle

Saint-Marcellin

Origine :  France - Rhône-Alpes
Type de lait :  Vache
Type de pâte :  Pâte molle à croûte naturelle
Intensité :  Doux
Matière grasses : 24 %

Fromage Saint Marcellin : présentation

    Le fromage Saint-Marcellin a une petite histoire qui remonte à l'époque où le Dauphiné était l'apanage du Dauphin, qui y résidait. En l'occurrence il s'agit ici du futur Louis XI. Acculé dans une forêt par un ours de grande taille, alors qu'il forçait le loup dans le Vercorps, celui-ci invoqua le ciel, mais appela aussi à l'aide. Deux bûcherons l'entendirent, le sauvèrent de sa situation périlleuse et l'emmenèrent dans leur cabane, où ils lui offrirent pour se restaurer un fromage provenant de la vallée où ils habitaient. Le Dauphin le trouva excellent et repartit à la recherche de la troupe qu'il avait perdue. De retour sur son domaine, il délivra à chacun des bûcherons le titre de noblesse qu'il leur avait promis. Mais ce titre de noblesse devait être assorti d'une somme de 10 000 écus... qu'ils attendent toujours.

    Le nom du fromage Saint Marcellin vient de celui du chef-lieu de canton du département de l'Isère où le fromage était commercialisé avant l'ère de l'expédiation.

   Le fromage Saint Marcellin prend la forme d'un petit palet rond de 7 à 8 cm de diamètre, 2 cm d'épaisseur pour un poids de 80 à 90 grammes.
   L'affinage du fromage Saint Marcellin dure une semaine, pour égoutter, et un mois supplémentaire en cave humide et tempérée pour fermenter.

Choix à l'aspect du fromage Saint Marcellin : croûte fine, gris bleuté à rosé
Choix à l'odeur du fromage Saint Marcellin : lactique à fermentée
Choix au toucher du fromage Saint Marcellin : tendre et souple
Choix au goût du fromage Saint Marcellin : doux, légèrement acide au début

Fabrication du St Marcellin

Après la traite, le lait est laissé à la température de 20 à 22 degrés pendant deux heures environ afin de porter à maturation les ferments du lait, puis le lait est mis à cailler afin de le faire passer à l'état solide. Le lait est ensuite conservé une vingtaine d'heures dans une pièce chaude, avant d'être mis en faisselle, petits récipients troués de 8 centimètres de diamètre pour 9 centimètres de hauteur. La fabrication d'un Saint-marcellin nécessite 0,7 litre de lait de vache.

Une fois le petit lait évacué, après le moulage, un premier retournement est fait après environ six heures de repos, puis un premier salage. Un deuxième retournement est réalisé après un nouveau repos d'environ six heures, puis un salage de l'autre face, avant de laisser les fromages au repos une douzaine d'heures dans leurs faisselles. Ensuite les fromages sont démoulés et placés sur des grilles en chambre chaude afin de laisser les moisissures se développer durant 24 heures, puis ils sont mis dans un séchoir à 16 degrés avec une hygrométrie à 75 %.

Au bout de 24 heures, on obtient le Saint Marcellin coulant et au bout de 48 heures on a des Saint Marcellin un peu plus fermes, ensuite les fromages passent dans un hâloir pour la phase d'affinage. Ils commencent à devenir « bleus » au bout d'une semaine et à jaunir au bout de trois semaines. Les fromages ont alors un peu plus de flore en surface et ils sont plus affinés à cœur et crémeux. Les Saint Marcellin peuvent alors être emballés et commercialisés.

Chouette, demain je fais la grasse matinée ! Bonne nuit !  

Bonjour et bon dimanche   

Dimanche 8 juin 2014

Bonne Fête !

Médard
Meddy, Mehdi
Davy
Godard


Saints, Saintes et Fêtes du Jour


Saint Médard de Noyon
Evêque (✝ 560)
ou Mars.

Disciple de saint Remi, il devint évêque de Vermand, près de Saint-Quentin. Son siège épiscopal ayant été détruit par les invasions barbares, il le transféra à Noyon. En 531, il accueille la reine sainte Radegonde qu'il consacre à Dieu. Il évangélisa la Flandre. Médard de Noyon Tous les traits qu'on rapporte à son sujet sont des actes de bonté. Il donnait de larges aumônes à tous les indigents, y compris les paresseux. Il ne se décida jamais à punir les chapardeurs qui venaient voler le miel de ses ruches, les œufs de ses poules et les fruits de son verger.
En France, plus de 33 localités se rangent sous sa protection.
Saint Médard est né vers 456 à Salency en Vermandois d’une famille franque de Picardie. Il étudie à Vermand et à Tournai. Remarqué par Alomer, l’évêque de Vermand, ce dernier l’élève au sacerdoce en 489.
Médard devient évêque de Noyon en 530. C’est dans cette ville qu’il accueille la reine Sainte Radegonde et la consacre à Dieu dans des vœux perpétuels. (Diocèse de Beauvais)
Illustration: Statue picarde du XVIe siècle->
Saint Médard manifeste une grande compassion pour les plus démunis dès sa plus tendre enfance. On raconte qu'il donna un jour ses habits neufs à un mendiant aveugle presque nu et que lorsqu'on lui demanda ce qu'il avait fait de ses habits, il répondit qu'il avait été touché par la misère de ce pauvre homme et n'avait pu s'empêcher de lui donner ses habits... (diocèse de Soissons, Laon et Saint-Quentin)
Près de Soissons, en 564, saint Médard, évêque du Vermandois. Quand la cité de Saint-Quentin fut ruinée, il transféra son siège dans la ville fortifiée de Noyon, d’où il mit tout son soin à détourner le peuple des superstitions païennes pour le tourner vers la doctrine du Christ.


Pentecôte

Fête chrétienne célébrée le septième dimanche après Pâques pour commémorer le don du Saint-Esprit aux apôtres. Fête juive (fête du don de la Torah) célébrée sept semaines après le second jour de Pâques.
Lexique du portail de l'Eglise catholique en France.
"La fête de la Pentecôte célèbre la venue de l'Esprit Saint sur les apôtres le cinquantième jour après Pâques (en grec, pentêkostê signifie "cinquantième"). Avant l'Ascension, le Christ avait annoncé aux apôtres: 'Vous allez recevoir une force, celle du Saint-Esprit qui viendra sur vous. Alors vous serez mes témoins à Jérusalem, dans toute la Judée et la Samarie, et jusqu'aux extrémités de la terre'."
La Pentecôte dans la Bible.
Pentecôte - portail de la liturgie catholique - Dom Robert Le Gall – Dictionnaire de Liturgie.
De Pâques à la Pentecôte - De la Résurrection à l'Église:
Esprit de lumière, viens nous éclairer
Fais-nous reconnaître l'amour du Père,
Esprit de sainteté, viens combler nos cœurs
Esprit d'allégresse, joie de l’Église...
Jusqu'aux extrémités de la terre...
La fête de la Pentecôte célèbre la manifestation de l’Esprit Saint, troisième personne de la Trinité, sa venue sur les apôtres, le cinquantième jour après Pâques.
Comme le montre l’expérience des apôtres, dans le texte des Actes des Apôtres, l’Esprit est en particulier source de force intérieure et d’intelligence de la foi.
Extraits du site Cybercuré.
Quel est le sens de la fête juive de la Pentecôte (Shavuot)? - Quelle est l’origine et l’histoire de la fête chrétienne de la Pentecôte? - Que s’est-il passé le jour de la Pentecôte? - Le récit des Actes des apôtres sur le jour de la Pentecôte - Quelle est la signification du récit de la Pentecôte?
La Pentecôte est donc la venue de l’Esprit Saint pour l’annonce universelle de la Bonne nouvelle.
Service national de la catéchèse de du catéchuménat.
La Pentecôte n’est pas un événement du passé!
"Au soir de Pâques, les disciples de Jésus s’étaient enfermés en verrouillant les portes du lieu où ils étaient. Ils avaient peur. Jésus, ressuscité d’entre les morts, les rejoint: Il vient au milieu d’eux, leur annonce la paix et se fait reconnaître en leur montrant ses mains et son côté.
Il souffle alors sur ses disciples pour leur donner l’Esprit Saint."


Autres Fêtes du Jour


Vénérable Anne de Xainctonge
fondatrice de la Compagnie de Sainte-Ursule (✝ 1621)

Sainte Calliope
(3ème s.)

Saint Cloud
32e évêque de Metz (✝ v. 660)

Sainte Eustadiole
(7ème s.)

Saint Fortunat
évêque de Fano en Italie (6ème s.)

Saint Godard
Evêque de Rouen (6ème s.)

Saint Guillaume
archevêque d'York (✝ 1154)

Saint Héracle
(6ème s.)

Bienheureux István Sándor
religieux salésien hongrois martyr (✝ 1953)

Saint Jacques Berthieu
Jésuite martyr à Madagascar (✝ 1896)

Bienheureux John Davy
Chartreux anglais, martyrisé à Londres (✝ 1537)

Bienheureuse Maria Droste
sœur de la Charité du Bon Pasteur à Porto au Portugal (✝ 1899)

Bienheureuse Marie-Thérèse Chiramel Mankidiyan
carmelite - fondatrice de la Congrégation des Soeurs de la Sainte Famille en Inde (✝ 1926)

Saint Maximin
Evêque d'Aix (1er s.)

Bienheureux Nicolas de Gesturi
prêtre capucin (✝ 1958)

Sainte Syre
diocèse de Troyes (3ème s.)

Saint Théodore de Rostov
Premier évêque de Rostov (✝ 1024)

Saint Théophane
(✝ 1588)

Saint Tiridate
(✝ 317)

Sainte Trojécie
sainte du Rouergue (Ve siècle?) (date ?)

S'il pleut à la Saint-Médard,
Il pleut quarante jours plus tard."
Mais vient le bon saint Barnabé Qui peut encore tout raccommoder".

Bonjour... heu, quelle heure est-il ?
 

Biloulou a écrit:

Bonjour... heu, quelle heure est-il ?
 

Un heure pas très catholique.
Il est trop tard pour la messe de 10h00   

Charly a écrit:

Un heure pas très catholique.
Il est trop tard pour la messe de 10h00    

À 10h00 ? Suis pas maso, moi !