LA CAVE A VINS

Citation :

Colmaroni di Santi biferno, cuvée 2004.



D'un rouge rubis intense, ce vin offre des arômes de prunes, de cacao et d'épices. Au goût, il possède des saveurs nettes rappelant ce qu'il annonçait au nez, plus une finale torréfiée.

A déguster avec des brochettes de bœuf, un poulet chasseur ou des lasagnes.

Vin bio à exclure, I presume, doctor Livingstone ?

Du vin, du vrai, cher Watson !

site de l'étude en question
http://www.mdrgf.org/news/news241108_raisin_supermarche_pesticides.html
entre 10 et 20 pesticides détectés sur les raisins dont certains interdits en france
18 différents sur un échantillon, on se demande ce qu'il fait ce type ... il a reçu une boite de chimie à noel où quoi?


l'express en parle
http://www.lexpress.fr/actualite/environnement/des-raisins-bourres-de-pesticides_711173.html


même le figaro en parle
http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2008/11/24/01011-20081124FILWWW00440-raisin-pesticides-interdits-detectes.php

le monde (une référence pour certains)
http://www.lemonde.fr/cgi-bin/ACHATS/acheter.cgi?offre=ARCHIVES&type_item=ART_ARCH_30J&objet_id=1060000


geo
http://www.geo.fr/environnement/actualite-durable/pesticides-raisin-justice-40143
un article qui explique comment certains aimeraient bien qu'on dise pas qu'ils font des conneries

on poursuit les gens qui diffusent l'information, on réclame des dommages et intérêts monstrueux
y compris contre la chaine tf1 qui n'est pas fondamentalement écologiste

mais rassurons nous, les pesticides, fongicides autorisés ou interdits ... sont sans danger pour la santé
si on les consomme avec modération

Les vins et champagnes californiens de Christian Audigier.

Launch of Christian's Audigier new champagne and fine wines

Et voilà la pub qui revient...

Le Beaujolais nouveau est arrivé



En avance, soirée football oblige, les amateurs de Beaujolais ont pu déguster le cru 2009 dès hier soir.

http://bourgogne-franche-comte.france3.fr/info/Le-Beaujolais-nouveau-est-arriv%C3%A9-59015885.html

Cette année la production représente plus de 237 000 hectolitres. Elle est vendue pour moitié en France et pour le reste dans plus de 100 pays, dont en tête les Etats-Unis, le Japon puis la Russie. Mais pourquoi le Beaujolais nouveau est-il si apprécié ?

Et il est quoi, cette année : Banane ? Cerise ? Framboise ? Cantal ? Camembert ?

va falloir éponger les 237 000 hectolitres, ça ne se garde pas alors commençons

Côté saveur, pas de goût de banane cette année, mais des arômes de framboise, de mûre, de pêche de vigne et même de violette.

11 -

Avec les Japonais on plonge dans le vif du sujet : ils adorent le Beaujolpif !


Faites défiler les enivrantes images du pays du Verre Levant :

http://www.tdg.ch/galeries/japon-adore-beaujolais?photo=1

Avec le Beaujo nouveau tout baigne

Bonne idée de nous ressortir ce fil si convivial, Eddie !

Je me désape et je plonge rejoindre ces délicieuses geishas...

OmbreBlanche a écrit:

Bonne idée de nous ressortir ce fil si convivial, Eddie !
Je me désape et je plonge rejoindre ces délicieuses geishas...

Ah ? Mademoiselle Bran y serait déjà ?

Oui. Il me semble avoir vu quelque part que Bran essayait de pousser son héritière dans les bras sveltes mais musclés d'OmbreBlanche...
Mais bon, ce n'était peut-être que des vapeurs nocturnes ?

18 -
Aux hommes et aux femmes qui ont soif d'un idéal fort :

Citation :

La France redevient premier producteur mondial de vin



La France est redevenue en 2009 le premier producteur mondial de vin avec une production estimée à 45,7 millions d'hectolitres, selon les chiffres de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) publiés jeudi.

La France est ainsi repassée devant son principal concurrent, l'Italie, qui avait pris la tête du classement en 2007. Pour 2009, la production de l'Italie est estimée à 45,5 millions d'hectolitres.

Au niveau mondial, la production devrait rester quasiment stable par rapport à 2008, mais la consommation pourrait continuer à chuter en raison de la crise mondiale, a annoncé Federico Castellucci, directeur général de l'OIV.

En 2009, la production devrait être comprise entre 262,8 et 273,1 millions d'hectolitres, soit une moyenne de 268 millions d'hectolitres, selon l'OIV dont les données ne seront définitives que dans plusieurs mois.

Après une baisse de la consommation en 2008 (245 millions d'hectolitres), la tendance pourrait se poursuivre en 2009, a souligné M. Castellucci. L'estimation de l'OIV va de 241 à 251,5 millions d'hectolitres.

http://www.20min.ch/ro/news/economie/story/23962011

Il faut bien être premier quelque part...

Avis aux amateurs : un site de téléchargement de bières et à l'étude ainsi qu'une clef USB spéciale mousse/pression.
Suivez régulièrement ce fil pouir être tenu au courant.

Mon Ami Gypaète que j'ai eu au bigophone et qui salue les Anciens de MSN me prie de vous recommander de déguster un "godet" de Pacherenc du Vic-Bilh Saint-Sylvestre 2007, un nectar (des Dieux, ça c'est un pléonasme).

Laissez-vous convaincre :


Ça c'est de la vraie et authentique identité nationale !!!

Château Tour Boisée Marie-Claude minervois 2004

Ce vin arbore une couleur rouge violacé opaque.

Du nez émanent de subtiles notes boisées et empyreumatiques. Laissant percevoir une agréable fraîcheur, ce rouge est doté de tannins solides. Le tout est également agrémenté par des saveurs de confiture de cassis et d'épices douces. Il révèle une bouche ample qui se termine dans une finale assez persistante.

Il se déguste avec un gigot d'agneau aux herbes ou un pot-au-feu.