L'Humain, les Sciences & la Nature

Rappel du premier message :

Citation :

Des olives teintées pour devenir noires

de 20min.ch

Les fabricants n'hésitent pas à teindre des olives vertes. Une pratique qui n'est pas inhabituelle.



On les croirait lentement mûries au soleil du sud, mais que nenni! Certaines olives noires ne doivent leur belle couleur qu'à... de la teinture. Comme patience et rentabilité ne font pas toujours bon ménage, les fabricants prennent des fruits verts à qui ils font subir un noircissement par ajout d'additifs, comme le gluconate ferreux (E579) ou le lactate ferreux (E585), et ce pour gagner du temps sur le processus de maturation.

Pour une enquête de «K-Tipp», des fruits achetés à la Coop, à la Migros, chez Aldi, Lidl, Manor et Spar ont été testés. Onze des dix-huit produits n'avaient pas leur couleur d'origine.

«Rien d'inhabituel»

«Ce procédé n’est pas très connu du public», concède Bernard Klein, chimiste cantonal vaudois. «Mais cela n’a rien d’inhabituel.»

Les sels de fer, qui réagissent avec les composants de l’olive et la colorent, sont «relativement naturels. Ce ne sont pas des colorants artificiels. Ces additifs sont utilisés depuis des centaines d’années.»

Et Bernard Klein de préciser: «Les olives noires, mûres, sont de consistance molle, mais certains les veulent fermes, alors qu’elles n’existent pas naturellement.»

Selon le chimiste cantonal vaudois, ces additifs ne représentent pas de risque pour la santé. «Au contraire, ils sont utilisés dans des préparations pour les carences en fer.»

OmbreBlanche a écrit:

Les souris peuvent chanter et-meme s'accorder entre elles

Bof, ça Zed le savait depuis lontemps déjà...

David, tu es insortable !

Citation :

One jump for a man, a big leap fort mankind !

de Europe1.fr

Le parachutiste de l'extrême s'est élancé dimanche 14 octobre 2012 à 39.000 mètres d'altitude.



Le parachutiste de l'extrême a franchi le mur du son dimanche vers 20 heures, heure française. Après le report mardi, à la dernière minute, de sa première tentative, en raison de mauvaises conditions météorologiques, l'Autrichien tentera à nouveau de battre le record du monde du saut en chute libre.

Initialement prévu à 14 heures, le saut a été repoussé à deux reprises. Le ballon gonflé à l'hélium duquel le parachutiste a décollé vers 17 heures, heure française, et a mis deux heures à arriver à destination. Lors de sa descente, qui a duré environ huit minutes, il a battu le record du monde de saut en chute libre détenu depuis 1960 par un ancien colonel de l'Armée de l'air américaine, Joe Kittinger (31.333 m). L'Autrichien a atteint une vitesse supérieure à 1.100 km/h.

> Félix Baumgartner, désormais un nom qui rentre dans l'Histoire. Dans l'Histoire de ceux qui sont allés au bout d'eux-mêmes, de ceux qui se sont dépassés pour repousser les limites du possible.

Avec Baumgartner, un nouveau seuil de l'aventure humaine vient d'être franchi. A la question de savoir si un homme pouvait passer le mur du son, désormais on peut tous répondre par l'affirmative. Baumgartner est un pionnier, un héros et un aventurier de la Science.

Bravo à tous ces "fous" qui voient toujours plus loin que les autres, c'est avec eux que l'Humanité progresse sans cesse.

Il a pas passé le mur du son :il a dépassé la vitesse du son,mais pas le mur du son;
pour dépasser le mur du son,il faut de l'air ...

Et là où il a dépassé cette vitesse,il n'y avait pas d'air ...

Ensuite ,même dans l'air on peut passer le "mur du son" sans nécessairement faire un bang .




Les "bang",on les fait la nuit à basse altitude au dessus de Gaza pour créer de l'ambiance ....

Ungern a écrit:

Il a pas passé le mur du son :il a dépassé la vitesse du son, mais pas le mur du son; pour dépasser le mur du son,il faut de l'air ...
Et là où il a dépassé cette vitesse,il n'y avait pas d'air ...
Ensuite ,même dans l'air on peut passer le "mur du son" sans nécessairement faire un bang (...)

Très juste.
(Le reste... mettons-le sur le compte de la maladie)

Une planète avec quatre soleils découverte par des astronomes amateurs
(Le Point.fr - Publié le 17/10/2012 à 13:38)



Représentation artistique de la planète PH1 à quatre soleils. © Haven Giguere / Yale

Ce type de système stellaire, situé à près de 5 000 années-lumière de la Terre, n'avait jamais été observé auparavant.

Une équipe internationale d'astronomes a annoncé, lundi, la découverte d'une planète dont le ciel est illuminé par quatre soleils, le premier système stellaire de ce type observé jusqu'à présent. La planète, baptisée PH1, située à près de 5 000 années-lumière de la Terre (une année-lumière correspond à 9 461 milliards de kilomètres), est en orbite autour de deux soleils, et deux étoiles tournent autour de ces derniers. Seulement six planètes sont connues à ce jour pour être en orbite autour de deux soleils sans autre étoile distante orbitant leur système solaire, selon ces astronomes. Ce système planétaire circumbinaire double a été initialement découvert par deux astronomes amateurs américains, Kian Jek et Robert Gagliano, qui ont utilisé le site Planethunters.org. Des astronomes professionnels américains et britanniques ont ensuite effectué des observations et les mesures avec les télescopes Keck situés sur le mont Mauna Kea à Hawaï.

"Les planètes circumbinaires représentent ce qu'il y a de plus extrême dans la formation planétaire", relève Meg Schwamb, un chercheur de l'université de Yale (Connecticut, nord-est), principal auteur de cette recherche présentée à la conférence annuelle de la division de planétologie de l'American Astronomical Society réunie à Reno dans le Nevada (ouest des États-Unis). "La découverte de tels systèmes stellaires nous force à repenser comment ces planètes peuvent se former et évoluer dans un tel environnement", ajoute-t-il dans un communiqué.

Cette découverte a été mise en ligne sur le site arXiv.org et a été soumise pour publication dans l'Astrophysical Journal. PH1, une planète gazeuse géante de la même taille que Neptune et représentant environ six fois celle de la Terre, tourne autour des deux premières étoiles, d'une masse respectivement de 1,5 et 0,41 fois celle de notre soleil, en 138 jours. Les deux autres étoiles évoluent autour de ce système planétaire à une distance d'environ mille fois celle de la Terre au Soleil. Le site Planethunters.org a été créé en 2010 pour encourager les astronomes amateurs à identifier des exoplanètes - planètes situées hors de notre système solaire - avec les données collectées par le télescope spatial américain Kepler. Kepler, lancé en mars 2009, a pour objectif de rechercher des exoplanètes similaires à la Terre en orbite autour d'autres étoiles.

Est-ce que le Pétarmlécas est prévu pour bientôt ?

Est-ce que le Pétarmlécas est prévu pour bientôt ?

??

Que dit la phonétique ?

Pé -- tarm(e) - lé - cas.

Kekun a compris ?

(Je cherche mon Talmud celtibère pour traduire l'arrière-pensée de cet individu alien.)

Biloulou a écrit:

Est-ce que le Pétarmlécas est prévu pour bientôt ?

Oui, aux laboratoires Janssen,ils attendent l'antidote

Koganwel a écrit:

Est-ce que le Pétarmlécas est prévu pour bientôt ?
??
Que dit la phonétique ?
Pé -- tarm(e) - lé - cas.
Kekun a compris ?
(Je cherche mon Talmud celtibère pour traduire l'arrière-pensée de cet individu alien.)

Oui, moi. Et j'espère être le seul...

Je ne comprends pas : quel rapport entre ces gens stupides qui en veulent aux ourangs-outans et Nestlé ?

Pétard a écrit:

Biloulou a écrit:

Je ne comprends pas : quel rapport entre ces gens stupides qui en veulent aux ourangs-outans et Nestlé ?

Qui force la culture et la consommation de la palme? Apple, Microsoft ou tes copains de l'agroalimentaire?
Toujours à la défense des ordures, Biloulou? T'as investi dans un dépotoir?
J'espère que ton alimentation comporte beaucoup de ce poison qu'est l'huile de palme. Ça te mànera les choses rondement...

Non, non, je ne jure que par l'huile d'olive, donc je ne suis pas tellement concerné.

Nonobstant je lis dans ton texte que "Les habitants des villages en Wak, Pontianak, West Kalimantan, en Indonésie, brûlent les arbres pour empêcher aux Orang outans de manger les friandises de leur terre."
Alors je me demande : la production mondiale d'huile de palme est centrée sur ces trois villages ? Comment font les habitants pour récolter les fruits et les graines des palmiers à huile s'ils les brûlent pour emêcher les ourangs-outans d'y grimper ?

Tu y as pensé ?

Pétard a écrit:

Bien sûr que j'y ai pensé, comme je pense aux talibans en Afghanistan, au Tealibans du Bible Belt américain et aux possédés des Vraies Foies!
On est pas à compter le premier crétin apparu sur la planète.
L'huile de palme n'a rien de l'huile d'olive, elle s'adresse à une clientèle qui n'a de commun avec toi que par les profits des multinationales de ton portefeuille d'actions.

Oui, oui, sans doute, mais je reste sur ma faim et ça n'a rien à voir avec mon régime plus ou moins méditerranéen :

Citation :

"Nonobstant je lis dans ton texte que "Les habitants des villages en Wak, Pontianak, West Kalimantan, en Indonésie, brûlent les arbres pour empêcher aux Orang outans de manger les friandises de leur terre."
Alors je me demande : la production mondiale d'huile de palme est centrée sur ces trois villages ? Comment font les habitants pour récolter les fruits et les graines des palmiers à huile s'ils les brûlent pour emêcher les ourangs-outans d'y grimper ?"