L'Humain, les Sciences & la Nature

Rappel du premier message :

Citation :

Des olives teintées pour devenir noires

de 20min.ch

Les fabricants n'hésitent pas à teindre des olives vertes. Une pratique qui n'est pas inhabituelle.



On les croirait lentement mûries au soleil du sud, mais que nenni! Certaines olives noires ne doivent leur belle couleur qu'à... de la teinture. Comme patience et rentabilité ne font pas toujours bon ménage, les fabricants prennent des fruits verts à qui ils font subir un noircissement par ajout d'additifs, comme le gluconate ferreux (E579) ou le lactate ferreux (E585), et ce pour gagner du temps sur le processus de maturation.

Pour une enquête de «K-Tipp», des fruits achetés à la Coop, à la Migros, chez Aldi, Lidl, Manor et Spar ont été testés. Onze des dix-huit produits n'avaient pas leur couleur d'origine.

«Rien d'inhabituel»

«Ce procédé n’est pas très connu du public», concède Bernard Klein, chimiste cantonal vaudois. «Mais cela n’a rien d’inhabituel.»

Les sels de fer, qui réagissent avec les composants de l’olive et la colorent, sont «relativement naturels. Ce ne sont pas des colorants artificiels. Ces additifs sont utilisés depuis des centaines d’années.»

Et Bernard Klein de préciser: «Les olives noires, mûres, sont de consistance molle, mais certains les veulent fermes, alors qu’elles n’existent pas naturellement.»

Selon le chimiste cantonal vaudois, ces additifs ne représentent pas de risque pour la santé. «Au contraire, ils sont utilisés dans des préparations pour les carences en fer.»

Pétard a écrit:

T'en es rendu à combien de bières et de cognacs de contrebande?

Pour le fun ou pour vrai

Zed a écrit:

Pétard a écrit:

Tu t'es acheté un alambic pour Noël, c'est ça?

Ça serait une sacrée de bonne idée

Mais j'ai pas les moyens,

C'est vite rentabilisé tu sais ....

Mais tu dois avoir une bonne ventilation ,sinon tu te fais chopper à l'odeur ....

Dans la région de Cognac,tu te fais chopper avec les champignons spécifiques (microscopiques mais noir) qui poussent sur les murs baignés par les effluves du distillat ...

Citation :

Saurez-vous répondre à ce problème posé aux étudiants de Harvard ?

de Jack35

Une question à priori facile a été posée à des étudiants de prestigieuses universités américaines de Harvard et de Princeton notamment. Les résultats de ce petit test de logique a révélé que plus de la moitié des étudiants s’étaient trompés car ils ont privilégié leur intuition à la logique mathématique. Saurez-vous relever le défi ?



Les étudiants de Harvard seraient, selon les dires et les statistiques, plus intelligents que les autres. Alors, pour ces petits génies, une simple question de logique ne devrait pas poser beaucoup de problèmes et pourtant…

La plupart des étudiants de la prestigieuse université du Massachusetts, ne sont pas parvenus à trouver la bonne réponse à ce petit problème :

Une batte de baseball et une balle coûtent 1,10 dollar.
La batte coûte un dollar de plus que la balle.
Combien coûte la balle ?

Et la réponse est…

Spoiler:

Plus de la moitié des étudiants de Harvard se sont trompés

Cette question a été posée à des milliers d’étudiants universitaires et plus de la moitié des étudiants d’Harvard, de MIT et de Princeton se sont trompés. Ce pourcentage atteint plus de 80% dans les universités moins prestigieuses. Le problème soulevé par cette équation étant que les gens ont trop tendance à se faire confiance et à suivre leur première intuition alors qu’il faudrait prendre plus de temps pour réfléchir.

Excellent ! Jam va adorer !
(Et expliquer que c'est lui qui a raison et que la réponse donnée dans le volet magique est fausse....)

...

...

...

.

Eric a écrit:

c'est facile. si la balle coûte 0.05 dollar, et que la batte coûte un dollar de plus, la batte coûte 1.05 dollar. et l'ensemble des 2 1.10 dollar. même un gamin trouverait ça.

il faut commencer ainsi :

( x + 1 ) + x = 1,10
>>> 2 x + 1= 1,10
>>> 2 x = 1,10 - 1 = 0,10
>>> x = 0,10 : 2 = 0,05

Mentalement,çà prend 15 secondes

Et je ne vois pas pourquoi ils se sont fourvoyés.
C'est ainsi que je l'ai appris il y a plus de 50 ans.

Citation :

Une main artificielle commandée par la pensée

de Jack35

Des chercheurs ont mis au point un nouveau type de « bras-robot » commandé par la pensée qui a permis à une femme paralysée d’avoir un degré de contrôle et de liberté de mouvements de la main artificielle jamais égalé jusque là avec cette sorte de prothèses.

Citation :

Notre main est faite pour cogner

de Jack35

L’évolution a permis à l’homme de pouvoir faire plus mal en donnant un coup de poing. Selon des chercheurs américains, la forme de nos mains aurait évolué en ce sens.



Et si notre main n’avait pas seulement évolué pour nous rendre plus habile mais aussi pour nous permettre de mieux donner des coups de poing ? C’est l’hypothèse qu’ont voulu vérifier des chercheurs, intrigués par la structure de la main humaine, unique chez les primates.

Force et dextérité

Par comparaison avec les grands singes, l’être humain possède une paume et des doigts courts, mais aussi des pouces longs, forts et mobiles. Ces proportions si particulières permettent les deux types de prise caractéristiques de notre espèce, la « prise de précision », manipulation fine d’objets par le bout des doigts uniquement, et la « prise forte » dans laquelle l’objet est fermement enroulé dans notre main.

Traditionnellement, biologistes et anthropologues considèrent que la manipulation a joué un rôle crucial dans l’évolution de l’espèce humaine, lui conférant un avantage exceptionnel sur toutes les autres espèces : l’utilisation et surtout la fabrication d’outils. A l’inverse, les longues mains des autres primates seraient adaptées à une vie dans les arbres et à la locomotion sur des branches de grand diamètre. Une autre théorie plus récente suggère que la main de l’homme a évolué parallèlement à son pied lorsqu’il a adopté la marche bipède, mains et pieds se développant suivant des processus similaires.

Une main faite pour cogner

Michael Morgan et David Carrier, chercheurs à l’Université d’Utah (Etats-Unis), ont voulu explorer une troisième piste. Respectivement médecin et biologiste, les deux chercheurs ont en effet constaté que les proportions et la mécanique de la main humaine en faisaient la structure idéale pour donner des coups de poing : les phalanges repliées s’imbriquent parfaitement entre la paume et le pouce. Cela renforce le poing et rend la main plus résistante aux chocs, en répartissant l’énergie jusqu’au poignet pour protéger os et articulations.

Expériences

Les chercheurs ont donc procédé à diverses expériences pour tester leur idée sur des volontaires, auxquels ils ont demandé de frapper dans des sacs de sable poing fermé et paume ouverte de différentes façons. Première surprise. « Contrairement à nos attentes, frapper avec le poing fermé ne semble pas conférer un avantage significatif » en termes de force, écrivent-ils dans leur étude, publiée par la revue Journal of Experimental Biology.

Mais la surface de frappe d’un poing fermé ne représente même pas le tiers de celle de la main et seulement 60% environ de celle de la paume. Cela signifie qu’à puissance égale, la force d’impact d’un poing est bien supérieure et a plus de chances de provoquer une blessure, relèvent-ils. Le principal avantage de la structure de la main humaine, c’est bien la résistance mécanique offerte par le poing fermé, confirme l’étude. Si les humains avaient la même main que les chimpanzés, le bout des doigts pourrait certes s’appuyer sur la paume lorsque le poing est fermé. Mais les doigts repliés sur eux-mêmes garderaient alors un interstice préjudiciable à la solidité de l’ensemble.

« En partant de la main de notre ancêtre arboricole, on peut certes imaginer diverses transformations évolutives qui auraient abouti à une structure en forme de massue adaptée au combat. De la même façon, différentes proportions de la main seraient compatibles avec une grande dextérité manuelle », reconnaît l’étude. Mais il n’existerait finalement qu’une seule structure correctement dimensionnée pour assurer simultanément ces deux fonctions cruciales : la main de l’Homo sapiens, concluent les auteurs.

> Oui, enfin... en principe nous sommes censés avoir évolué depuis le temps où nous vivions dans les cavernes.

Je crois que ces chercheurs américains sont trop conditionnés par leurs films de super-héros ...

Citation :

les Écossais sont ils Marocains ?

de bladi.net

De nombreux Écossais seraient d’origine marocaine, d’après une étude sur le patrimoine génétique des Écossais menée par l’historien Alistair Moffat, basée sur les tests ADN d’un large échantillon de la population écossaise.



Les résultats de l’étude publiés par le quotidien anglais « The Guardian », nous apprennent que 1% des Écossais ont des origines marocaines. Selon Alistair Moffat, des milliers d’Écossais portent dans leurs gènes des origines maroco-amazighes.

Le chercheur a expliqué lors de l’Edinburgh International Book Festival, s’être appuyé pour son étude, sur les analyses ADN d’un large échantillon d’Écossais. Moffat est convaincu que ces tests lui permettront de réécrire l’histoire de la nation écossaise.

Les origines marocaines des Écossais s’expliquent par les relations humaines et les influences exercées au moyen-âge par l’empire maroco-andalou, dont la population établie en ce temps là en Espagne, a « éparpillé ses semences » à travers toute l’Europe.

Diable ! Vivre mille ans...

Se reproduisant pendant plus longtemps...

Quelqu'un a-t-il songé à la santé de Gaïa ?

Cette science nanotechnologique permettrait aussi de connaitre les faiblesses du vivant. Où frapper sans laisser de ces traces obscènes abandonnées par les engins de mort que l'Homme n'a jamais cessé d'inventer pour prendre soin des autres.

Mille ans... Comment un juge du futur pourra condamner À VIE un criminel de 20-30 ans ? Déjà, à l'heure actuelle, d'enfermer un type pendant 30 ans au frais des contribuables, ce n'est pas bien... humain. Pendant 900 ans, imaginons un peu.

La nanotechnologie a besoin de richesse pour se maintenir et prospérer (l'orateur l'a précisé, il y a une décennie à peine, il a couté 3 milliards de belles piastres pour séquencer le premier Terrien). Est-ce que le Monde ordinaire saura s'adapter à une vie professionnelle devant s'échelonner sur 8-9 siècles ? On peine à garder au travail un individu pendant moins d'un demi-siècle. Va-t-on rallonger l'enfance, ce temps durant lequel on vit gratis ? De le faire ne changerait pas grand-chose à la problématique. Va-t-on, du même coup, prolonger la durée de la retraite, la faisant passer, par exemple, à un siècle ou deux ?

Là encore, on ne règlerait rien.

La Science est porteuse de promesses pour ainsi dire miraculeuses, mais l'Économie ne nous offre que des survies entre des soubresauts inflationnistes. Comment concilier ces deux extrêmes pour créer une harmonie sociale susceptible d'engendrer la confiance s'héritant de génération en génération ?

Citation :

Louis XVI est bien le descendant d'Henri IV, selon la science

de 20minutes.fr

L'authenticité de la tête d'Henri IV qui a permis de conclure à la filiation était contestée après sa découverte en 2008...



Une équipe de scientifiques franco-espagnole publie ce vendredi dans la revue Forensic Science International, une étude qui démontre la filiation entre Henri IV et Louis XVI. Louis XVI est donc bien le descendant direct d'Henri IV, avec sept générations d'écart.

Les études, portant sur la tête momifiée d'Henri IV, assassiné en 1610 par Ravaillac, et du sang séché provenant de son descendant, Louis XVI, valident l'authenticité des deux restes.

L'authenticité de la tête d'Henri IV avait notamment été contestée après sa découverte en 2008, puis authentifiée en 2010, sur la base de nombreux recoupements scientifiques et historiques. Mais l'équipe scientifique avait échoué à en extraire l'ADN.

L'«enfant du miracle»

Le sang de Louis XVI provient d'une gourde qui appartenait à une famille aristocratique italienne et qui avait contenu un mouchoir imbibé du sang du roi le jour où il avait été guillotiné, en 1793.

La confirmation de la lignée paternelle entre Henri IV et Louis XVI prouve également que Louis XIV est bien le fils de Louis XIII, qui aurait eu des tendances homosexuelles. Louis XIV est en effet né plus de 20 ans après le mariage du roi avec Anne d'Autriche, à tel point qu'il fut surnommé l'«enfant du miracle».

Or c'est bien l'ADN paternel, celui du chromosome Y, qui a permis de confirmer la lignée.